Real De Asúa 2016 Mágnum

Información general

Real de Asúa 2016 Mágnum es un rioja de limitada producción elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de tempranillo procedentes de los viñedos propios de CVNE, en Villalba de Rioja. Tras una meticulosa selección, en el campo y en la bodega, los frutos pasan a tinas de roble francés donde realizan la fermentación alcohólica. Tras el descube en barricas de roble francés se inicia la fermentación maloláctica, seguida de 18 meses de crianza del vino para su afinamiento. El resultado es un tinto riojano intenso, con predominio de aromas a frutos del bosque junto a los toques especiados y balsámicos propios de su estancia en roble. Con paso suave y un tanino bien equilibrado con la cremosidad, presenta una retronasal larga y fresca, sensaciones afrutadas y de especias dulces y un agradable punto de acidez.

Fundada en 1879, CVNE es una de las bodegas referentes a nivel internacional, y una de las pioneras en el embotellado de vinos en Rioja. Dentro de la bodega originaria, situada en el célebre Barrio de la Estación de Haro, CVNE quiso levantar unas instalaciones independientes para la elaboración de Real de Asúa, un vino perteneciente a la D.O.Ca. Rioja que se elabora únicamente en grandes cosechas y que marida a la perfección con carnes de sabor poderoso e incluso con postres.