Quinta Do Pégo Grande Reserva 2015

Información general

Quinta do Pégo Grande Reserva 2015 es un magnífico tinto que se produce a partir de la mejor selección de uvas de las variedades touriga nacional, touriga franca y sousão cultivadas en Quinta do Pégo, una finca situada en la orilla izquierda del río Duero. La vinificación de este elegante vino se realizó según el método tradicional portugués que consiste en pisar las uvas con el pie para extraer el color y los taninos de la manera más delicada posible. Tras este proceso, el vino realizó una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses y una posterior maduración en botella, antes de su comercialización, para su afinamiento.

La primera documentación histórica sobre Quinta do Pégo data de 1548, pero se sabe que la historia de la finca es mucho más antigua. Actualmente, la bodega, el hotel y la finca pertenece al grupo AMKA que se hizo con la quinta en el año 2003. La Bodega Quinta do Pégo se sitúa en la subregión Cima Corgo, cercano a Vila do Pinhão, en Portugal. Una zona que destaca por la gran calidad de sus uvas, utilizándose para la elaboración de excepcionales tintos, grandes Oportos Vintage y Late Bottle Vintage.

Quinta do Pégo Grande Reserva 2015 es un vino que se filtra ligeramente, por lo que pueden producirse depósitos. Lo ideal es decantarlo. Por sus cualidades organolépticas, este estructurado vino de la D.O.P. Douro es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza y todo tipo de quesos.