Marcel Deiss Gewurztraminer 2019

Información general

Marcel Deiss Gewürztraminer 2019 es un intenso y aromático blanco alsaciano elaborado exclusivamente a partir de uvas procedentes de los suelos calcáreos de Bergheim, una ladera pobre de granito ubicada en Saint Hippolyte. Con una filosofía cimentada en el respeto al subsuelo y su origen geológico, el arado del suelo para su aireación y el minucioso control de la viña, las labores para la confección de este monovarietal de gewürztraminer incluyeron la vendimia manual, un prologado prensado de los racimos enteros y la posterior fermentación con levaduras autóctonas. Tras doce meses de crianza del vino junto a sus lías, se filtró ligeramente y se procedió a su embotellado.

Marcel Deiss es una de las bodegas familiares más importantes de la región de Alsacia, con un bagaje de 300 años en la elaboración de vino y 27 hectáreas de viñedos en propiedad, distribuidos en 9 comunas, donde trabajan todas las variedades autóctonas de la denominación.

Marcel Deiss Gewürztraminer 2019, un sensacional vino blanco de la AOC Alsace con un potencial del guarda de hasta siete años, armoniza a la perfección con platos de la cocina asiática, carnes blancas asadas, arroces ligeros, elaboraciones especiadas y quesos como el livarot.