Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2022

Información general

Más allá de sus apreciados cavas, Bodegas Gramona puede presumir de contar con un buen puñado de vinos tranquilos de los que Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2022 es uno de los más destacados.

Perteneciente a la línea de cuidados monovarietales de la firma centenaria catalana, diseñados a partir de castas foráneas, este Gramona Savinat Sauvignon Blanc se distingue por la pureza y la gran calidad de los frutos que lo integran, ambas alcanzadas gracias a la práctica de una viticultura ecológica y biodinámica, certificada con el prestigioso sello Demeter.

En la elaboración, Bodegas Gramona apostó por una doble selección manual de los mejores racimos, a la hora de la vendimia en el campo y en mesa, y por una vinificación minuciosa, con el prensado suave directo de la uva entera, la fermentación del mosto en barricas de roble francés y la permanencia del vino obtenido en sus lías. El resultado de este laborioso proceso es este Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2022, un blanco del Penedès expresivo, untuoso y estructurado, ideal para acompañar ensaladas, quesos de cabra, feta o mozzarella, conservas y salazones, todo tipo de pescados y mariscos o comida japonesa.