Gramona Gessamí 2022

Información general

Gramona Gessamí 2022 muestra las magníficas cualidades que, en añadas anteriores, lo hicieron merecedor de galardones como la Medalla de Plata en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles. Su gran frescura, textura untuosa e intensidad aromática, con especial presencia de flores blancas, lo convierten en un blanco placentero y muy fácil de beber.

Bodegas Gramona empleó en la elaboración de Gramona Gessamí 2022 uvas de dos variedades distintas de muscat -muscat de Frontignan (40%) y muscat de Alejandría (5%)- , sauvignon blanc (40%) y gewürztraminer (15%). Los frutos fueron sometidos a maceraciones prefermentativas en frío para lograr la máxima extracción aromática posible. A continuación, se procedió al prensado suave de las uvas, con el objetivo de obtener únicamente el mosto flor, que fue fermentado a temperatura controlada. Por último, se efectúa una parada en la fermentación con frío con el fin de preservar la cantidad de azúcar residual por litro, fijada en seis gramos.

Aunque la fama mundial parece que es sólo patrimonio de sus excelentes cavas, los vinos tranquilos de Bodegas Gramona merecen también gran reconocimiento. La centenaria firma familiar cuenta con un interesante puñado de elaboraciones que entremezclan variedades tradicionales autóctonas con otras nobles foráneas, exitosamente adaptadas a tierras catalanas. Ejemplo de esa perfecta simbiosis es Gramona Gessamí, un equilibrado y original coupage del Penedès, con certificación ecológica, que podrás disfrutar en compañía de todo tipo de aperitivos, ensaladas, verduras, pescados y mariscos y, especialmente, con arroces, paellas y platos de comida japonesa.