Godeval Cepas Vellas 2021

Información general

Godeval Cepas Vellas 2021 es un vino blanco 100% godello elaborado a partir de las viñas más viejas de bodegas Godeval, cultivadas sobre suelos de pizarra en las laderas del río Sil. Técnicas de viticultura respetuosas con el medio ambiente más un proceso de vinificación con sus propias lías en depósitos inox, durante 5 meses, dieron un blanco de gran calidad, complejo, envolvente y con un final largo, muy disfrutable.

Con el objetivo de recuperar la variedad blanca godello, bajo la Denominación de Origen Valdeorras, se funda en el año 1986, Bodegas Godeval. La firma orensana comienza su andadura con tan solo 2 hectáreas de viñedo y una producción de unas 18.000 botellas. A día de hoy, Godeval cultiva en 25 hectáreas una materia prima que se traduce en una producción de 150.000 litros de vino. Exquisitos, con un paso de boca amplio y de gran personalidad, el 30% de los vinos de Godeval se destinan a la exportación.

Este equilibrado blanco con toques minerales pertenece a la D.O. Valdeorras y destaca por su potencial de guarda, que le permitirá evolucionar en botella y adquirir mayor complejidad. Godeval Cepas Vellas 2021 acompaña adecuadamente mariscos, pescados, setas, quesos suaves y todo tipo de carnes poco condimentadas.