Carlos Moro Viña Garugele 2015

Información general

Carlos Moro Viña Garugele 2015 es un vino de producción limitada diseñado por la Bodega Carlos Moro en la D.O.Ca. Rioja. Un selecto tinto elaborado a partir de los frutos de tempranillo cultivados en la Viña Garugele, clasificada como Viñedo Singular por el Ministerio de Agricultura. Esta distinción se otorga exclusivamente a viñedos con condiciones de cultivo y elaboración mucho más restrictivas, y garantiza una altísima calidad de sus vinos.

El proceso de elaboración de Carlos Moro Viña Garugele está dirigido a conservar y poner en valor las peculiaridades de esta viña de tempranillo que constituye la parcela de más edad de Bodegas y Viñedos Carlos Moro en Rioja. Así, en la Viña Garugele la vendimia se realiza de forma manual con una triple selección de las uvas que, una vez en bodega, realizan la fermentación en tinos de madera de roble francés con sus propias levaduras, con el empeño de respetar al máximo la tipicidad del terroir. Tras una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y un prolongado reposo en botella, se obtiene un vino intenso, sabroso, elegante y muy personal, que atesora todas las características de la zona alta de la Sonsierra.

Carlos Moro Viña Garugele 2015 (D.O. Ca. Rioja) es ideal para acompañar guisos y asados de carne, quesos, embutidos ibéricos o un lechazo asado.