Borsao Berola 2018

Información general

Borsao Berola 2018 es un ensamblaje protagonizado por la uva garnacha (reina de la región) bien secundada por la syrah. Las uvas proceden de viñedos cultivados en las laderas del Moncayo. Viñas de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años en el caso de la syrah, cultivadas ambas a una altitud de 600-700 m, en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Borsao resulta un ejemplo de modernización del cooperativismo vitivinícola nacional. Es la bodega más importante de la D.O. Campo de Borja; y adalid de una de las variedades de uva más importantes del mundo: la garnacha. Aunque sus orígenes datan de 1958, es con el nuevo siglo cuando con unas pautas más precisas para el cuidado de los viñedos de sus 375 viticultores alcanzan el reconocimiento del mercado internacional. Hoy día, Bodegas Borsao maneja algunos de los viñedos más interesantes de garnacha del panorama nacional.

Borsao Berola 2018 (D.O. Campo de Borja) es ideal para acompañar con unas fabes con almejas y un estofado de ternera con patatas.